クローン病

藤井 クローン病は、小腸や大腸などの粘膜に慢性的な炎症を引き起こす病気です。 原因は分かっていません。 動物性脂肪やタンパク質を多く摂取する人が発症しやすいそうです。 白人種に多く、また男性の方が発症しやすいとの統計も。...